全自动炒货机制造商哪家更专业？炒货机厂家，炒货机批发厂家哪家好？
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如何有效防止坚果炒货氧化呢？在坚果的加工过程中温度对瓜子自身的抗氧化成份破坏很大，温度越高破坏越大。所以在加工过程中温度的把控是有效防止坚果炒货氧化的措施之一。
下面小编给大家说如下三点。
1.炒货机高温炒制工艺控制：
炒制时应尽可能控制温度,一般开始时温度调至210℃，炒十分钟后调至170℃，炒到火色（略带黄色）后迅速出锅。在生产中不能单纯追求炒香味，而忽略了控制加工温度
2.低温烘干工艺控制：
烘干工艺时瓜子温度一般控制在80℃至90℃，最高不超过100℃，由于低温烘干工艺对瓜子自身所含抗氧化物质破坏较少，因此保质期要比炒制瓜子长。
3.添加抗氧化剂：
瓜子等坚果炒货食品经过高温烘炒工序，这将使产品的保质期大打折扣，为了延长保质期可在煮制调料过程中添加抗氧化剂，延长瓜子的货架寿命。
开封市思瑞特机械厂（开封朗瑞机械有限公司）是专业生产炒货机械、干燥设备的厂家，坚果炒货协会副会长单位。2001年以前主要从事烟草机械烘干、制丝、粉碎、除尘等设备的研发生产，与西安船舶制造有限公司（军工企业）、宜昌 7 1 5 所（军工企业）同为国家3个定点厂。拥有近2万平方米的标准厂房。二十多年来一直从事炒货设备、干燥设备、烟草机械的研究开发及设计制造，多项科研项目填补国内空白，通过国家级鉴定，并获得十几项zhuanli。达到国际领先水平，形成具有自主知识产权的核心技术。特别是全自动连续炒制设备的研发成功，彻底改变了炒货行业人工和半自动炒制的历史。独特的热风循环使网带式干燥机的干燥均匀度得到很大提高，并有效地节能降耗。研发成功了多种具有行业里程碑的坚果食品生产设备。
