什么是坚果入味机?它主要有哪些特点?
坚果入味机是为了坚果入味工序而设计的一款连续入味设备,可适用于瓜子、花生、核桃、碧根果、巴旦木等坚果。接下来我们来介绍一下它的主要特点。
特点:
1、该设备采用浸入式板链结构,入味好食品受热均匀。
2、设备能耗小,处理量大,是加工等各种坚果炒货的理想设备。
3、结构简单,动行平稳,故障率低。
工作原理:
坚果经过高温加热后进入滚筒内,在滚筒的转动和筒壁的推倒板的作用下往前送,滚筒下半部浸在料水池中,因此在坚果往前推送的过程中与料水接触,在物流与料水温及浓度的差异下产生吸料动力,使物流吸入料水,达到入味的效果。
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