松子是一种十分受欢迎的坚果，营养丰富而且口感美味。松子品质分有好有坏，那么如何才能挑选出好的松子呢，我们又该如何来辨别松子的好坏呢？

1、松子我们要看颜色来进行挑选，一般来说好的松子颜色比较自然，而且分布也不叫均匀，不好的松子颜色会很不自然，分布也不均匀，经验来说松子的颜色比较浅的，质量比较好。

2、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。

3、好的松子外壳一捏容易碎，这说明松子是自然生长的，品质比较好。如果松子外壳十分的坚硬，那么说明松子本身的成熟度不好，或者品质一般。

4、看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。

5、试着尝一尝松仁的闻到，松仁的口感十分香甜，而且有自然的松树香气，这样的松仁属于上品，如果你吃到的松仁有异味，或者香味很杂，那么说明质量不好。