腰果有哪些营养价值？哪些人不宜食用？

腰果的营养很丰富，是广大消费者十份青睐的坚果。常听人说腰果营养价值高，那么它究竟有哪些营养价值呢，所有人都是适宜吃吗？

腰果营养价值：

1、腰果含丰富的钾、镁、硒等微量元素，可保护心脏，增强心脏活力，预防心脏病。

2、腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。

3、腰果含丰富的维生素A，能够润泽皮肤，养颜助容。

4、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，经常食用有助于提高机体抗病能力。

5、腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退，食用腰果可以消除疲劳。

6、腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿。

哪些人不宜食用？

1.减肥的人及肥胖的人

腰果含有大量的脂肪，食用过量，会导致发胖，而肥胖的人和减肥的人就不宜过多的食用腰果。

2.肝脏不好的人

因为腰果中含有大量的脂肪，而摄入过多的脂肪会造成肝脏的负担，所以肝脏功能不好的人不适宜食用腰果，尤其是本身就患有脂肪肝的人，就更不适宜食用腰果了。

3.肠炎和腹泻的人

腰果含有大量的脂肪，而食用腰果后，会有大量的油脂进入肠道，会加重肠炎和腹泻，所以患有肠炎和腹泻的人也不宜食用腰果。

4.过敏的人

因为腰果含有很多的过敏原，所以本身对于腰果会过敏的人就不宜食用腰果了，即使对于腰果不过敏，但是对于其他食物会过敏的人也要注意，尽量不要吃腰果。

腰果的营养价值及不宜食用的人我们就为大家介绍到这里。如果想了解更多的知识，可以关注我们的公众号：开封思瑞特，或我们的网站。